Indukciós olajsütő – 1 x 10 L – 3500 W – 230 V | RCIF-10EB

Indukciós olajsütő 1x10L, 60 – 190 °C | RCIF-10EB

A Royal Catering RCIF-10EB indukciós fritőzével klasszikus ételeket varázsolhat a modern technológiával. Az indukciós technológiával időt és pénzt takaríthat meg az üzemeltetés során, a rövidebb felfűtési időnek, a hatékony energiafogyasztásnak és a pontos hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően pedig ezentúl csak elégedett vendégei lesznek. A készüléket a gasztronómia professzionális használatára tervezték.

Az indukciós fritőz tartályát közvetlenül a mágneses mező melegíti. Ez garantálja a gyors hőmérséklet-emelkedést, amely során nagyon kevés hő vész el. Ez lehetővé teszi, hogy a zsír a kívánt hőmérsékleten ropogós, aranybarna finomsággá változtassa a sült ételt. A nagyon hideg ételek hőmérsékletvesztesége így gyorsan és hatékonyan kiegyenlítődik.

Az indukciós technológia azonban nemcsak gyorsabb, hanem energiatakarékosabb is: a 90%-os hatásfok akár 35%-kal magasabb, mint a hagyományos elektromos készülékeké. A sütő kíméletesen használja a 3500 wattos fűtőelemeket. Ez jelentősen csökkenti az áramköltségeket. A 60-190 °C-os hőmérséklet-tartományban történő pontos hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően mindig a legjobb eredményt érheti el a mélysütés során.

Az indukciós fritőz összes paramétere a digitális LED-kijelzőn állítható be az érintés funkció segítségével. A jelzőfény mutatja az aktuális állapotot (fűtési/hőmérséklet tartása). A beépített termosztátnak köszönhetően a kiválasztott hőmérséklet állandó marad. Ha az olaj mégis túl forró lenne, a termikus biztosíték gondoskodik a szükséges biztonságról. A hőmérséklet mellett a beépített időzítővel az idő is beállítható 0-15 perc között. A beállított idő leteltekor riasztás hangzik el.

Bár a tartály maximális kapacitása 10 liter, a sütőolaj ajánlott maximális mennyisége 5,5 liter. A tartályon található jelölések segítségével könnyen ellenőrizheti a minimális és maximális olajmennyiséget. A praktikus leeresztőszerkezet lehetővé teszi az olaj egyszerű és gyors leeresztését. A higiénikus tartály anyaga biztosítja a könnyű tisztítást.

Az indukciós fritőz két hidegzónával rendelkezik, amelyek biztosítják, hogy a kisebb ételmaradékok ne égjenek rá a fritőz belső falára, és ne befolyásolják hátrányosan az étel ízét. A tágas kosár rengeteg helyet kínál az ételeknek, és lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt nagy mennyiségű ételt készítsen. A finom hálós kosár hőszigetelt fogantyúval van ellátva. A sült ételekből az olaj lecsöpögtetéséhez a kosár a két kampónak köszönhetően a fritőzön található konzolokra akasztható. A fritőz csúszásmentes gumilábakkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik, hogy minden felületen stabilan álljon.

• Modern indukciós technológia
• A sütőolaj gyors felmelegítése
• Takarékos energiafelhasználás
• Fogyasztáscsökkentés és költségmegtakarítás
• Jobb eredmények a digitális hőmérsékletbeállításnak köszönhetően
• Időzítő 0 – 15 percig a precíz sütéshez
• 2 hidegzóna – megakadályozza a maradékok megégését
• Praktikus lefolyócsap a könnyű tisztításhoz
• Anyaga: rozsdamentes acél
• Tartály kapacitása 10 L (max. olajmennyiség 5,5 L)

Megjegyzés: A fritőz burgonyatermékek sütésére alkalmas. Ne használja zsemlemorzsával bevont ételek sütésére !!!

Technikai paraméterek:

A csomag tartalma:

• Indukciós fritőz RCIF-10EB
• Sütőkosár (22 x 18,2 x 14 cm)