Kombigőzölős sütő – 4 x 1/1 GN tálca – Digitális kijelző – 400V | Maxima 08560450

A párolt hús, hal vagy zöldség tovább megőrzi a vitaminokat, az ízt és a színt, mint más főzési módok. A párolás emellett megakadályozza az ételek kiszáradását, és remekül mutat a vendégek tányérján. A forró levegő és a gőz kombinációja teszi ezt a kombi gőzsütőt sokoldalú konyhai eszközzé, amellyel számos konyhai eszközt helyettesíthet. Emellett sok helyet takarít meg a professzionális konyhában. Ez a robusztus kombi gőzsütő az ételek gőzölésén kívül lehetővé teszi a sütést, főzést, pörköltet, párolást, pecsenyét és sous vide sütést is. Így elkészítheti a legfinomabb hús- és halételeket, valamint ízletes zöldségeket, rizst és tésztákat. Ez a kombi pároló ideális GN tálcákkal való használatra. Kapacitása 4 x 1/1 GN tálca befogadására alkalmas.

Kényelmes érintéses vezérlés

Ajtó és a belső kamra megvilágított, így könnyen nyomon követheti az ételek elkészülését. Emellett a nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek teljes és hatékony hőelosztást biztosítanak, így a húsok és halak egyenletesen sülnek meg. A kombi gőzpároló ventilátorral is rendelkezik, fordított funkcióval. A könnyen állítható ajtó dupla athermikus üvegezéssel rendelkezik, az ajtótömítés pedig élelmiszeripari szilikonból készült. Ez a sokoldalú készülék a praktikus érintőgomboknak köszönhetően teljesen digitálisan vezérelhető. A készülék 99 különböző programot kínál 4 fázissal. A gőzszintet 10% és 100% gőz között, a hőmérsékletet pedig 50 és 270ºC között állíthatja be. Az LCD kijelzőn látható a páratartalom, a hőmérséklet és az idő. A főzési idő perc pontossággal állítható, a ventilátor pedig 0%, 50% és 100%-ra állítható. A kombi gőzsütő emellett automatikus diagnosztikai rendszerrel is rendelkezik.

Hosszú élettartam

A robusztus felépítésének köszönhetően ez a kombi gőzsütő hosszú ideig bírja a durva bánásmódot. A készüléket pultra vagy asztalra is helyezheti. Külön rendelhet rozsdamentes acél alapot is, tálcatartóval együtt, így a GN tálcákat könnyedén tárolhatja. A Delta-T maghőmérsékletmérő szonda külön is megrendelhető. Ennek a kombi gőzsütőnek a tisztítása nagyon egyszerű, mivel rozsdamentes acélból készült. Használjon rozsdamentes acélhoz való puha ruhát, langyos vizet és enyhe tisztítószert. Az üveg csak meleg vízzel tisztítható. A kombi gőzsütő négy rögzített rozsdamentes acél lábon áll, és könnyen mozgatható.

• Professzionális, nagy teherbírású kombinált párológép
• Robusztus rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal
• Robusztus
  rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal
• Nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek
• Teljes és hatékony hőelosztás (szellőztethető)
• 2 ventilátorral felszerelt, fordított funkcióval
• Könnyen állítható ajtó
• A termikus dupla üvegezés
• Ajtó tömítése élelmiszeripari szilikonból készült tömítés
• Teljes digitális vezérlés és kijelző
• li>Nagyon egyszerű és világos kezelési menü
• Választás kényelmes érintésvezérléssel
• Széria 99 program 4 fokozatú programmal
• 10 gőzfokozat: 10% – 100% gőz
• Hőmérséklet 30°C-tól 260°C-ig
• Előmelegítési hőmérséklet 180°C
• LCD kijelzők a páratartalom, a hőmérséklet és az idő kijelzéséhez
• A főzési idő beállítása percekben vagy órákban
• Automatikus diagnosztikai rendszer
• Teljesen állítható a tökéletes elkészítéshez
• Hőmérsékletjelzők
• A
  hőmérséklet kijelzése
• Világítással a belső kamrában és az ajtóban
• 4 lábon áll
• Egyszerűen tisztítható és szervizelhető
• Kiváló minőség és nagy tartósság

Termékleírások

• Kapacitás 4 x 1/1 GN tálca számára
• GN tálca méretei: W530 x D325 mm
• Tray distance 73 mm
• Protection type IPX3
• Net weight: 58 kg
• Inner chamber dimensions: W530 x D325 x H484 mm
• Dimensions device: B784 x D752 x H634 mm
• Teljes elektromos teljesítmény: 6.4 kW
• 400V/50Hz/2fázis 6400 Watt
• Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk

Opcionális:

• Rezsdamentes acél vázzal, inkl.. Tray Rack

• Net weight: 58kg
• Dimensions: B79 x D75 x H63,5cm
• Kapacitás:
  B79 x D75 x H63,5cm
• Kapacitás: 1 db: 4 x 1/1 GN trays
• For: 53 x 32,5cm-es tálcákhoz
• Tálcatávolság: 7,3cm
• 230V/50Hz/1fázis 3200W