Ez a robusztus bratt serpenyő készen áll a nagy konyhai feladatokra. A 70 literes űrtartalmával könnyedén elkészítheti a legfinomabb ételeket nagy mennyiségben. Ezáltal ideális a professzionális vendéglátóipari konyhában való használatra. Ez a bratt serpenyő gázzal működik, és dönthető is, így a kész ételt könnyen kiveheti tálaláshoz vagy akár tisztításhoz.
Hőszigeteléssel ellátott
A vendéglátóiparban elengedhetetlen a biztonságos munkavégzés. Ezért ez a professzionális bratt serpenyő biztonsági rendszerrel van felszerelve, amelyben a gáz és a fűtés kikapcsol, amikor a fedelet kinyitja. A biztonsági termosztát segít a túlmelegedés megelőzésében. A hőmérséklet 120 és 300°C között állítható. A hőveszteség korlátozása és az energiafogyasztás alacsonyan tartása érdekében a bratt serpenyő hőszigeteléssel van ellátva. A
belső serpenyő alja 8 mm vastag rozsdamentes acélból készült a korrózió megelőzése érdekében, ami a hő egyenletes eloszlását is biztosítja.
Egyszerű tisztítás
A könnyű használat fontos része a tisztítás. Az intelligens kialakításnak és a sima anyagok használatának köszönhetően emiatt nem kell aggódnia. A rozsdamentes acél nagyon könnyen tisztítható, egyszerűen egy ronggyal. A sarkok lekerekítettek, így nem gyűlhetnek össze ételmaradékok, és a praktikus vízcsapnak köszönhetően mindig kéznél van a víz a tisztításhoz. A belső serpenyő megdöntése akkor is jól jön, amikor a bratt serpenyőt tisztítani és szárítani kell.
Tulajdonságok
- 8 mm vastag rozsdamentes acél alj
- A csukható fedeles mechanizmus lehetővé teszi a könnyű nyitást és zárást
- Rezsdamentes acél égők lángvédelemmel
- Megfelelően zárható.
120-300°C között állítható hőmérséklet - Biztonsági termosztát a serpenyő túlmelegedésének megakadályozására
- Piezo gyújtás és hőmérsékletjelző lámpa az előlapon
- Mágnesszeleppel ellátott hideg vagy forró vízhez
Termékleírások
- Nettó súly: 173kg
- Nettó kapacitása: 110L
- Főzőfelület méretei: W110 x D53cm
- Device dimensions: W120 x D90 x H85cm
- Total gas power: 30,0 kW
- Installed gas injectors: G25 – földgáz
- Extra gázinjektor-készlet: G30 – LPG (propán/bután)