A professzionális mosogatógépeket kifejezetten éttermek számára tervezték, ahol fontos, hogy rövid időn belül nagy mennyiségű edényt gyorsan és hatékonyan elmossanak. A professzionális mosogatógépek lényegesen nagyobb kapacitást, sebességet és hatékonyságot kínálnak, mint az otthoni mosogatógépek, lehetővé téve az éttermek számára a nagy forgalmú csúcsidőszakok kezelését. A magas mosási hőmérsékletnek és az erősebb vízsugaraknak köszönhetően az edények nem csak tiszták, de fertőtlenítettek is, és készen állnak a további használatra.