Professzionális gáztűzhely vagy professzionális villanytűzhely képezi a főzőberendezés alapját minden professzionális konyhában, étteremben vagy más vendéglátóhelyen. A felsorolt ​​tűzhelyek és tűzhelyek kombinálhatók sütősütővel – sütővel a szükséges rácsméreteknek megfelelően (leggyakrabban GN1/1 vagy GN2/1 méretű rács), vagy választhatunk sütősütő nélküli tűzhelyet (más néven elektromos tűzhely), azaz nyitott talpú tűzhelyet, amely a tűzhely alatti tárolóhelyként is használható.

A professzionális elektromos sütő alapja a rozsdamentes acél kivitel és leggyakrabban egy különböző kapacitású öntöttvas kerek vagy szögletes lemez, amit “elektromos főzőlapnak” is nevezünk. Az egyes elektromos főzőlapok teljesítménye típustól függően 1-6 kW között van, és alapkivitelben termosztát szabályozza. A professzionális elektromos sütő általában 3 fázisú 400 V-os (teljesítmény) áramforrásra csatlakozik, hacsak a terméken másként nem szerepel. Kínálatunkban különböző márkájú tűzhelyeket találhat olyan gyártóktól, mint például: Hendi, Rm Gastro, Kromet, Redfox vagy a szlovák TAXON márkájú tűzhelyeket. De kérésre számos más olcsóbb vagy drágább márka is, a kért ártól függően.