A zsebek és tasakok minden elvitelre vagy házhoz szállítást kínáló gasztronómiai létesítmény kulcselemei. Kényelmes és biztonságos módot nyújtanak az élelmiszerek csomagolására és szállítására, növelve ezzel a vásárlók elégedettségét. A táskák többféle méretben, anyagból és kivitelben kaphatók, az egyszerű papírzacskóktól a tartós, fogantyús műanyag zacskókig. Az ökológiára helyezett egyre nagyobb hangsúlyt fektetve a biológiailag lebomló és újrahasznosítható lehetőségek egyre népszerűbbé válnak, segítve a vállalkozások környezeti lábnyomának csökkentését.

Érdekes módon az első papírzacskókat a 19. században szabadalmaztatták, és gyorsan népszerűvé váltak a boltokban és a pékségekben. A műanyag zacskók az 1960-as években jelentek meg, és nagyobb tartósságot és terhelhetőséget hoztak. Manapság, a fenntarthatóság korszakában sok vállalat visszatér a papír- vagy textilzacskókhoz, vagy olyan innovatív anyagokat használ, mint a kukoricakeményítő vagy a bambuszszál a környezeti hatások minimalizálása érdekében.