Bain Marie – 6 GN – hús feltéttel

A Royal Catering 1700W-Bain Marie vízfürdőt professzionális használatra tervezték büfékben, étkezdékben, szállodákban és sok más olyan rendezvényen, ahol a vendégeket a meleg ételpultnál kell kiszolgálni. A védőburkolatnak és a világításnak köszönhetően optimálisan tudja bemutatni az ételeket. A három különböző méretű tartály – 1/1 – 1/2 – 1/3 – alkalmas különböző ételekhez – pl. levesekhez, zöldségekhez, mártásokhoz vagy különböző köretekhez. Finom csontos húst szeretne kínálni vendégeinek? Az exkluzív húshosszabbítóval igazán ízlésesen tálalhatja. A főzés látványos eseménnyé válik!

A készülék csap nélkül is működik, és nem vizet használ, hanem száraz hőt, amelyet a levegő ad át az ételnek. Ez nemcsak teljesen új ízeket eredményeznélküli, egyszerűbb működést is, hanem a víz használatával járó karbantartás . Ételei így kíméletesen és egyenletesen melegednek, egyszerűen a kívánt hőmérséklet beállításával, akár 110 °C-ig. A beépített LCD kijelzőnek köszönhetően mindig kézben tarthatja az aktuális hőmérsékletet. Az ételek íze, megjelenése és kívánt állaga így a lehető legjobban megmarad.

A csúszásmentes lábaknak köszönhetően a vízfürdőt biztonságosan elhelyezheti a kívánt helyen. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amely gyorsan és könnyen tisztítható. Ez optimális higiéniai körülményeket garantál. A kivehető tartályoknak köszönhetően rugalmasan dolgozhat, mivel az üres tartályok könnyen eltávolíthatók és újakkal helyettesíthetők. A mellékelt fedelek segítségével könnyedén összecsukhatja a tartályokat, és így sok helyet takaríthat meg. Ha szükséges, hagyja előbb kihűlni az ételt, és szükség esetén tegye vissza a tartályokat a vízfürdőbe.

A vízfürdő tökéletesen alkalmas a vendégek közvetlen kiszolgálására. A védőburkolat és a világítás kényelmes munkavégzést tesz lehetővé. A beépített fűtőelem 800 W teljesítményű, és alulról elegendő melegítést biztosít a kisebb és nagyobb mennyiségű ételek hőmérsékletének fenntartásához. Az egyenletes és hatékony melegítés érdekében a melegítőlap felülről is fenntartja az ételek hőmérsékletét a beépített, három izzót tartalmazó halogénlámpa segítségével. Mindegyik izzó gondoskodik a vendégek megvilágításáról, és további 300 W teljesítménnyel rendelkezik, így a teljes teljesítmény 1700 W, 54,4 L térfogat mellett. A hústartónak köszönhetően minden étel tálalása rendkívüli élménnyé válik vendégei számára. A felesleges zsír lecsöpög, a hús pedig biztonságosan rögzül a nyárson.

Ideális a vendégek pultnál történő kiszolgálásához
Tartalmazza a húshosszabbítót
6 GN tartály – 1/1 – 1/2 – 1/3 – egyenként 150 mm mélységben
Tartalmazza az egyes tartályok fedelét
Kapacitás 54,4 l
Rozsdamentes acél, könnyen tisztítható
Változtatható felosztás kivehető tartályokkal

Csomag tartalma: A csomagban található:

Vízfürdő
1 GN 1/1 tartály – 150 mm plusz húsfelszerelés
2 GN 1/2 tartály – 150 mm
3 GN 1/3 tartály – 150 mm
6 fedél
Halogénlámpa három izzóval
Szerelési tartozékok