A Bartscher Silversteam-K 6110DRS kombi gőzpároló sütő egy professzionális főzőberendezés 6 szinttel 1/1 GN formátumban. A hosszirányú behelyezésnek köszönhetően különösen kompakt, a legkisebb konyhákba is befér, így ideális választás éttermeknek, bisztróknak, szállodáknak és catering egységeknek korlátozott hellyel. Az intuitív digitális vezérlés, a szintről szintre történő vezérlés és a minőségi légkeringetés lehetővé teszi az ételek párolását, posírozását és sütését állandó eredménnyel.
Főbb jellemzők
- Kapacitás: 6 db 1/1 GN szint hosszirányú behelyezéssel, 60 mm szinttávolsággal
- Érintővezérlés LED kijelzővel (gőz, Delta-T, főzési fázisok, maghőmérséklet, idő, program)
- Fokozatmentes hőmérséklet-szabályzás 50–300 °C között és 0–599 perces időzítő
- Üzemmódok: forró levegő, gőz, kombinált üzem, alacsony hőmérsékletű és Delta-T főzés
- 300 előre beállított és 300 szabadon programozható főzőprogram
- Integrált mosórendszer a tökéletesen tiszta sütőtérért
- Ventilátor irányváltással és vízbefecskendezéssel az egyenletes gőzképződéshez
- Lekerekített sarkú sütőtér CNS 18/10 rozsdamentes acélból, dupla üvegezésű ajtó LED világítással
A készülék 3 NAC elektromos csatlakozással és 3/4" vízcsatlakozással üzemel, az előlapon USB-porttal a programok importálásához. A csomag tartalma: 1/1 GN rács és tepsi, lefolyócső, pót levegőszűrő, valamint a víz- és tisztítószer-bekötő tömlők. Folyamatos üzemre alkalmas. Igény esetén bal oldali ajtónyitású kivitel is elérhető.
























Még nincsenek értékelések.