Kombinált gőzsütő – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analóg | Maxima 08500202

Kombinált gőzölős sütő – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analóg | modell: Maxima 08500202

A Kombinált gőzölősütő – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analóg | Maxima 08500202 egy nagyszerű befektetés szinte minden kereskedelmi konyhába. Azoknak az élelmiszeripari vállalkozásoknak, amelyek rendszeresen készítenek egyenletes eredményt biztosító adagokat, előnyös lehet egy kombinált gőzölősütő. Ez a kombinált gőzsütő a forró levegő és a gőz kombinációjának köszönhetően nagyon sokoldalúan használható. Kompakt méretével is rendelkezik, így bármilyen nagy konyhában helyet takaríthat meg. Ezzel a professzionális sütővel sütni, főzni, grillezni, párolni, sütni, gratinálni és sous vide főzni is lehet. Ez a kombi gőzsütő ideális 1/1 GN serpenyőkkel vagy 60 x 40 cm-es sütőlapokkal való használatra. Egyszerre legfeljebb négy sütőlap befogadására alkalmas.

Kezelőbarát kezelőpanel

Ez a kombi gőzsütő ideális az egyenletes sütéshez. A nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek teljes, mégis hatékony hőelosztást biztosítanak. A kombi pároló ezen kívül fordított ventilátorral és dupla athermikus üvegezéssel van felszerelve. Az ajtó nagyon könnyen állítható, az ajtótömítés pedig élelmiszeripari szilikonból készült. Az átlátszó kezelőpanelen a gőz, a hőmérséklet és az időzítő gombjait találja. Széles hőmérséklet-tartománya van, így szinte bármit meg tud főzni. Egy időzítő is tartozik hozzá, amely lehetővé teszi, hogy hagyja főzni, amíg más feladatokkal foglalkozik. A gőzgomb segítségével pontosan beállíthatja a kívánt gőzmennyiség százalékát.

Könnyű tisztítás

Fontos, hogy tisztítás előtt győződjön meg róla, hogy a kombi gőzölője teljesen kihűlt. A fedél, az ajtó és a belső kamra rozsdamentes acélból készült és lekerekített sarkokkal rendelkezik. Ez nagyon egyszerűvé teszi a tisztítást. Egy puha ruhával, meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel gyorsan és alaposan letörölheti a sima felületeket. Az ajtó üvegének tisztításához elegendő a meleg víz.

Termékjellemzők:

• Túlmelegedés elleni biztonsági kapcsoló
• Széles hőmérséklet-tartomány 50 és 270 °C között
• Szabályozható gőzszabályozás 0 és 100% gőz között
• Takarékos hőelosztás a szellőzőrendszernek köszönhetően
• A gőz, a hőmérséklet és az időzítő egyszerű analóg vezérlése
• Egy ventilátorral rendelkezik, fordított funkcióval
• Rozsdamentes acélból készült a gyors és egyszerű tisztítás érdekében

Technikai paraméterek:

• Nettó súly: 42 kg
• Kapacitás: 4 x 1/1 GN vagy 4 x 60 x 40 cm-es tálca
• Tálcatávolság: 7 cm
• Méretek: Sz73 x D77 x H60,5 cm
• 400V/50Hz/3 fázis 5800W

Tartalmazza:

• Egy sütőállvány