-12%

Kombipároló Silversteam2 P-5110DRS – 5x 1/1 GN | Bartscher 117184

Name: Kombipároló Silversteam2 P-5110DRS – 5x 1/1 GN | Bartscher 117184
Brand: Bartscher
SKU: 117184
Availability: BackOrder

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 117184

Kapacitás 5x 1/1 GN, 7,7 kW teljesítmény
Érintővezérlés, 50–300 °C
Direkt gőzbefecskendezés, Delta‑T, 300+300 program
Automata 3 fokozatú tisztítás

2 979 955 Ft ~~3 386 313 Ft~~ (2 346 421 Ft ÁFA nélkül)

30 napos mélypont: 2 979 955 Ft

A kedvezményed: 406,358.40 Ft (12%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEK %	DARABSZÁM	ÁRA
2%	2 - 9	2% 2 920 356 Ft
3%	10 - 19	3% 2 890 556 Ft
4%	20 - 49	4% 2 860 756 Ft
5%	50 +	5% 2 830 957 Ft

A Bartscher Silversteam2 P-5110DRS kombipároló professzionális, 5 szintű 1/1 GN kapacitással, amely a forrólevegős, gőzös és kombinált üzemmódokat egy nagy teljesítményű berendezésben egyesíti. Nagy teljesítményének és szintenkénti vezérlésének köszönhetően a teljesen megtöltött sütőkamrát is kompromisszumok nélkül kezeli. Ideális éttermek, szállodai konyhák, üzemi étkezdék, catering számára – mindenhol, ahol sütés, gőzölés és alacsony hőmérsékletű főzés folyik egész üzemidő alatt.

Főbb jellemzők

Érintővezérlés LED kijelzővel (gőz, Delta‑T sütés, sütési fázisok, maghőmérséklet, ventilátor‑fordulat, program, hőmérséklet, idő)
50–300 °C hőmérséklettartomány 1 °C-os lépésekben, időzítő 0–5999 percig
Gőzelőállítás direkt befecskendezéssel, kombinált sütés, alacsony hőmérsékletű készítés és kézi gőzölés
Delta‑T sütés és maghőmérő szonda a nagy húsdarabok pontos elkészítéséhez
300 előre telepített + 300 szabadon konfigurálható program
Automata, 3 fokozatú tisztítórendszer szárítóprogrammal
Lekerekített sarkú sütőkamra CNS 18/10 rozsdamentes acélból, kivehető tálcatartó sínek és duplán üvegezett ajtó
Ventilátor reverz üzemmóddal, belső LED világítás és aljzat (500 W) elszívó csatlakoztatásához

A készülék akár 16%-kal rövidebb sütési/főzési időt biztosít, gyorsabb fel- és újramelegítéssel – időt és energiát takarít meg. 3N AC elektromos hálózatra és 3/4″ vízcsatlakozásra köthető; páraelszívással, elülső USB-porttal és 74 mm tálcaszint‑távolsággal rendelkezik. Folyamatos üzemre alkalmas a teljes szerviz alatt.

Cikkszám: 117184 Kategória: Kemencék és sütők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Hotel Márka: Bartscher

Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

Forrólevegő, gőz és Delta‑T sütés egy berendezésben
Akár 16%-kal rövidebb sütési/főzési idők
600 program (300 gyári + 300 egyedi) a konzisztens eredményért
Teljesen automata, 3 fokozatú tisztítás szárítással
CNS 18/10 rozsdamentes kamra lekerekített sarkokkal a higiénikus takarításhoz
Maghőmérő szonda és 1 °C-os lépésköz a precíz készítéshez

Háromfázisú hálózat és 3/4″ vízcsatlakozás szükséges – nem háztartási aljzathoz.
89,5 kg tömeg és 905 mm szélesség – megfelelő hely és stabil állvány kell.

Műszaki paraméterek

Kapacitás / formátum	5x 1/1 GN (600 x 400 mm)
Tálcaszintek közötti távolság	74 mm
Teljesítmény	7,7 kW
Hőmérséklettartomány	50 – 300 °C (1 °C lépésköz)
Vezérlés	Érintő (Touch) LED kijelzővel
Időzítő	0 – 5999 perc
Programok száma	300 előre beállított + 300 konfigurálható
Gőz-előállítás	Direkt befecskendezés
Ventilátorok száma	1 (reverz üzem)
Tisztítórendszer	Automata, 3 fokozatú, szárítással
Kamra / burkolat anyaga	CNS 18/10 rozsdamentes acél
Elektromos csatlakozás	3 NAC, 50 Hz
Vízcsatlakozás	3/4″
Méretek (Sz × Mé × Ma)	905 × 845 × 665 mm
Tömeg	89,5 kg

Forró gőz távozik nyitáskor – tartson távolságot, védje arcát és kezét.
A sütőkamra, az ajtó és a GN edények üzem után forrók – égési sérülés veszélye.
A berendezést földelt, háromfázisú hálózatra csak szakképzett villanyszerelő csatlakoztathatja.
Az automata tisztítás vegyszert használ – kövesse a gyártói utasításokat és gondoskodjon az alapos öblítésről.
Biztosítson megfelelő páraelvezetést és stabil, vízszintes elhelyezést a hordozóállványon.