A Bartscher Silversteam2 5230M egy univerzális, professzionális kombisütő 5 behelyezéssel 2/3 GN formátumban, amely képes légkeveréses sütésre, gőzpárolásra, kombinált üzemre és alacsony hőmérsékletű sütésre is. Egyszerű manuális vezérlésének és kompakt méreteinek köszönhetően ideális éttermekbe, bisztrókba, szállodai konyhákra és cateringhez, ahol a rugalmasság és a gyors kezelhetőség elsődleges. Maghőmérő szondával vagy anélkül is dolgozhat.
Főbb jellemzők
- 5 szint 2/3 GN formátumban, 74 mm sínközzel az egyenletes légáramlásért
- Négy üzemmód: gőz, kombinált gőz, alacsony hőmérsékletű sütés és légkeverés
- Fokozatmentes hőfokszabályzás 50–280 °C között, manuális forgókapcsolóval
- LED kijelző, amely mutatja a hőmérsékletet, az időt, a maghőmérsékletet és a gőzszintet
- Gőzképzés közvetlen befecskendezéssel (direct injection) 3/4″ vízcsatlakozáson
- Irányváltós ventilátor két sebességgel az egyenletes hőeloszlásért
- Lekerekített sütőtér és kivehető sínpárok a könnyű tisztításért
- Dupla üvegezésű ajtó és LED belső világítás a tökéletes rálátásért
A burkolat és a sütőkamra rozsdamentes acélból (CNS 18/10) készül, amely ellenáll a mindennapi, intenzív használatnak. A készülék hagyományos 230 V-os aljzathoz csatlakozik (3,3 kW), így nem igényel különleges elektromos kiépítést, a vizet pedig a csomagban található tömlőn keresztül kötheti rá. A szállítás tartalmaz egy 2/3 GN rácsot és egy 2/3 GN tepsit is.






















Még nincsenek értékelések.