-12%
116826
116826
116826

Konvektomát Silversteam2 5110M | Bartscher 116826

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 116826
  • Kapacitás 5× GN 1/1, tálcák közti távolság 74 mm
  • Konvekció, gőz, kombi és alacsony hőmérsékletű főzés
  • Manuális vezérlés forgó kapcsolókkal, hőmérséklet 50–280 °C
  • Közvetlen gőzbefecskendezés, teljesítmény 6,3 kW

2 202 577 FtKedvezmény −12% 2 502 927 Ft (1 734 312 Ft ÁFA nélkül)

30 napos mélypont: 2 202 577 Ft

A kedvezményed: 300,350.40 Ft (12%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEKDARABSZÁMÁRA
2%2 - 9 2 158 525 Ft
3%10 - 19 2 136 499 Ft
4%20 - 49 2 114 474 Ft
5%50 + 2 092 448 Ft

A Bartscher Silversteam2 5110M konvektomát egy professzionális főzőkészülék 5× GN 1/1 sínes kapacitással, amely egyesíti a forró levegős sütést, a gőzben főzést, a kombinált üzemmódot és az alacsony hőmérsékletű készítést egy készülékben. A manuális vezérlés forgó kapcsolókkal gyors és intuitív szabályozást tesz lehetővé minden folyamatnál – maghőmérővel vagy anélkül. Ideális választás éttermek, szállodai konyhák, menzák és catering számára, ahol sokoldalúságra és megbízható teljesítményre van szükség.

Fő jellemzők

  • 5 szint GN 1/1 (600 × 400 mm) tálcákhoz, 74 mm-es tálcaköz
  • Négy üzemmód: konvekció, gőz, kombi és alacsony hőmérsékletű főzés
  • Közvetlen gőzbefecskendezés az egyenletes átforralásért
  • Fokozatmentes hőmérsékletszabályozás 50–280 °C között, időzítő 0–120 perc
  • LED kijelző a hőmérséklet, gőz, idő és maghőmérséklet megjelenítéséhez
  • Görbített főzőkamra rozsdamentes acélból (CNS 18/10) az egyszerű tisztításhoz
  • Kettős üvegezésű ajtó belső LED világítással és gőzelszívással
  • Kivehető tartóprofilok és a ventilátor visszafordítható járása az egyenletes eredményért

A kamra fel van szerelve egy fiókkal (500 W) a gőzelszívó csatlakoztatásához és 3/4″ vízbekötéssel. A készülék háromfázisú táplálásra csatlakozik (3 NAC / 400 V) 6,3 kW teljesítménnyel és folyamatos üzemre tervezett. Robusztus rozsdamentes kivitele és elegáns megjelenése ellenáll a profi konyhák intenzív, napi használatának.

Cikkszám: 116826 Kategória: Címkék: , , Márka:
Márka: Bartscher
Bartscher

Előnyök és hátrányok

Négy főzési mód egy készülékben: konvekció, gőz, kombi és alacsony hőmérséklet
Egyszerű, gyors manuális vezérlés forgó kapcsolókkal — nincs bonyolult menü
Görbített rozsdamentes kamra és kivehető profilok a könnyű tisztításhoz
Közvetlen gőzbefecskendezés és visszafordítható ventilátor az egyenletes eredményért
Beépített fiók gőzelszívó csatlakoztatására és vízbekötés a profik igényeire szabva
Tartós kivitel folyamatos, intenzív használatra

Manuális vezérlés — nincs beépített program automatika és mosórendszer (kézi tisztítás szükséges)
Háromfázisú csatlakozást (400 V) igényel, nem csatlakoztatható hagyományos egyfázisú konnektorhoz

Műszaki paraméterek

Kapacitás5× GN 1/1 (600 × 400 mm)
Tálcaköz (vsuviek rozstup)74 mm
Főzési módokkonvekció, gőz, kombi, alacsony hőmérséklet
Hőmérséklettartomány50 – 280 °C
Hőmérsékletszabályozásfokozatmentes
Vezérlésforgó kapcsolók (manuális)
Időzítő0 – 120 perc
KijelzőLED (hőmérséklet, gőz, idő, maghőmérséklet)
Gőzfejlesztésközvetlen befecskendezés
Kamra anyagarozsdamentes acél CNS 18/10
Csatlakozás3 NAC (400 V)
Vízbekötés3/4″
Teljesítmény6,3 kW
Méretek (Sz × Mé × Ma)905 × 840 × 680 mm
Súly87 kg
  • A főzőkamra, az ajtó és a sínek üzem közben forrók — a nyitásnál és a kiemelésnél forrázásveszély áll fenn a kiáramló gőz miatt.
  • Ajtó nyitásakor lépjen oldalra és várja meg, míg a forró gőz távozik, mielőtt kivenne edényeket.
  • A készüléket képzett villanyszerelőnek kell csatlakoztatnia földelt háromfázisú (400 V) hálózatra a gyártói címkén szereplő adatok szerint.
  • Biztosítsa a 3/4" vízbekötés megfelelő csatlakoztatását és tömítettségét, hogy elkerülje a szivárgást vagy a károsodást.
  • Tisztítás előtt kapcsolja ki a készüléket és hagyja kihűlni; ne használjon agresszív tisztítószereket, amelyek károsíthatják a rozsdamentes acélt.

Kapcsolódó termékek

Kosár

close