Professzionális késélező ultra finom 6000-es szemcsézettséggel – 30 cm | Gastrokitchen

Professzionális 30 cm-es kerek késélező rúd | Gastrokitchen

Az ultrafinom szemcsés #6000 acél azonnal kiegyenlíti a penge mikroszemcséit anélkül, hogy agresszíven eltávolítaná az anyagot. A keményített, magas széntartalmú acél (≈ 64 HRC) mikrokorunddal van bevonva, így alkalmas konyhai és hentes pengék mindennapi élezésére. Az ergonomikus ébenfa nyél króm védőburkolattal védi az ujjakat, a acélkarika pedig lehetővé teszi a professzionális konyhákban a szerszámok tárolószárra akasztását.

Főbb jellemzők

• #6000 ultrafine felület – finom, gyors csiszolás a anyag kopása nélkül
• Edzett magas szén tartalmú acél – keménység kb. 64 HRC, mágneses a forgácsok megkötésére
• Ébenfa markolat védőburkolattal és akasztószemmel
• Hosszú, 30,5 cm-es élezőrész – XXL konyhai késekhez is alkalmas

Műszaki adatok

• Teljes méret 44 × 1,2 cm
• Csiszoló rúd hossza 30,5 cm
• Felület szemcséje #6000 (ultrafine)
• Mag anyaga Magas széntartalmú acél
• Keménység ≈ 64 HRCĎ
• Súly ≈ 355 g
• Rúd színe Fekete

Használati utasítás

1. Helyezze a pengét 15–20° szögben az élezőhöz.
2. Vezesse a kést simán a pengétől a hegyéig, felváltva mindkét oldalon (6–8 mozdulat).
3. Az élezés után törölje le a pengét és az élezőt egy nedves ruhával, majd szárítsa meg.