Sous Vide rendszer – GN 2/3 | Hendi 225264
A Sous Vide rendszer – GN 2/3 | Hendi 225264 egy csodálatos alacsony hőmérsékletű főzőkészülék a Henditől. A bemutatott modellnek minden konyha felszerelésében ott kell lennie, lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsen.
A Sous Vide készülék lehetővé teszi, hogy olyan ízletes ételeket készítsen gazdag ízzel és állaggal, amelyet más ismert módszerekkel nem lehet elérni. Az étel nem veszíti el aromáját vagy tápértékét, megőrzi a vitaminokat, a természetes nedveket, valamint zsenge és lédús marad. A sous vide módszer az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy kihasználja az alacsony hőmérsékleten történő főzés előnyeit. Így készíthet húst, halat, zöldséget vagy akár gyümölcsöt is – csak állítsa be a megfelelő hőmérsékletet, a berendezés pedig a többiről gondoskodik. Az állandóan alacsony hőmérséklet egyenletes főzést biztosít, és a megfelelő hőmérséklet-beállítással az ételek nem romolhatnak el. A vákuumzacskóban való főzés során természetes aromák kerülnek az ételbe, ami kiváló ízt és tökéletes állagot eredményez. A Sous Vide használata optimalizálja a konyhai munkát. Az ételek több órával vagy akár több nappal előre is elkészíthetők. Az elkészítés után az ételt a tálalásig a készülékben hagyhatja – több órán vagy akár napokon keresztül is ott hagyhatja az ételt anélkül, hogy megbontaná. Még a legvastagabb húsdarabok is puhák és szaftosak lesznek.
A termék jellemzői:
- Egy olyan ételkészítési módszer, ahol az ételeket tasakokba vákuumcsomagolják és a megfelelő hőmérsékleten főzik
- Fogantyúval felszerelt.
- 4 rekeszes rozsdamentes acélbetétet tartalmaz.
- Konyhai rendszer, amelyben a műanyag vákuumzacskókba csomagolt élelmiszereket pontosan szabályozott hőmérsékleten főzik meg.
- Ideális à la carte éttermek számára.
- Ideális a csúcsidőn kívüli elkészítéshez.
- Megbízható minőségi eredmény.
- Nagy pontosságú termosztát, amely pontosan (0,1°C) állítható 35-90°C között.
- Kizárólag rozsdamentes acélból készült fedél.
- Lég- és vízzáróan zárható a szilikonos tömítőperemmel ellátott fedelének köszönhetően.
Technikai paraméterek:
- Anyag: rozsdamentes acél
- Feszültség: 230 V
- Watt (bemeneti) teljesítmény (W):400
- Méretek (mm): 363 x 335 x 290
- Térfogat (l): 13
- Súly (kg): 6,79
