Univerzális kés Hasaki, 100 mm, Ambrogio Sanelli | H582.010

Univerzális kés Hasaki, 100 mm, Ambrogio Sanelli | H582.010

A HASAKI japánul „él”-t jelent, innen ered a tökéletes elnevezés az Ambrogio Sanelli professzionális, japán stílusú késcsaládjához.

Termékleírás:

• A késpengék speciálisan kezelt NITRO-B rozsdamentes acélból (X50CrMoVN15 / AISI440B) készülnek – a nitrogénrészecskék hozzáadása jelentősen javítja a korrózióállóságot és a hőkezelés utáni végső keménységet
• Keménység: 57–58 HRC
• A japán technikának megfelelően a kések egyoldalas élezésűek, így az étel csak rövid ideig érintkezik a pengével – a súrlódás minimálisra csökken
• Tökéletesen kiegyensúlyozott és kényelmes vágás közben, a markolat szegecselt, szintetikus POM gyantából készült
• Mosogatógépben nem mosható.

Paraméterek:

• Markolathossz: 100 mm
• Méretek: 200 × 18 × 10 mm
• Pengehossz: 100 mm
• Vastagság: 2 mm