Gasztro szűrők és sziták leveshez, szószhoz, tészta lecsepegtetéséhez és zsiradék leszedéséhez, rozsdamentes acél kivitelben. A kínálatban nyeles szűrő, kúpos szűrő drótháló betéttel, lyukacsos zsírleszedő és passzírozó kendő szerepel.A szemcseméret határozza meg, mire jó. A sűrű drótháló a szószokat és a leveseket teszi tisztává, a lyukacsos vagy tágabb szövésű szita a tészta és a zöldség leszűrésére való. Zsiradék és hab leszedéséhez a hosszú nyelű, lapos zsírleszedő a gyakorlatias, például 150 mm-es fejjel és 440 mm-es nyéllel.Mérethez az edényt vegye alapul. A 260 vagy 325 mm átmérőjű szűrő a nagyobb fazékra felfekszik, a kúpos, fogantyús, 9 literes darab állványra vagy edény fölé akasztható. Az akasztófül és a peremkampó megkönnyíti a lecsepegtetést, a passzírozó kendő pedig ott hasznos, ahol a drótháló már nem elég finom.