-15%

Multifunkciós serpenyők

Elektromos billenthető serpenyő 700 E51LEK | Bartscher 286613

Name: Elektromos billenthető serpenyő 700 E51LEK | Bartscher 286613
Brand: Bartscher
SKU: 286613
Availability: BackOrder

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 286613

60 l űrtartalom, 10,25 kW teljesítmény
CNS 18/10 üst duplex fenékkel
Elektromotoros billentés
Felhajtható fedél, 50–300 °C hőfok

3 183 109 Ft ~~3 744 833 Ft~~ (2 506 385 Ft ÁFA nélkül)

30 napos mélypont: 3 183 109 Ft

A kedvezményed: 561,724.80 Ft (15%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEK %	DARABSZÁM	ÁRA
2%	2 - 9	2% 3 119 446 Ft
3%	10 - 19	3% 3 087 615 Ft
4%	20 - 49	4% 3 055 784 Ft
5%	50 +	5% 3 023 953 Ft

A Bartscher 700 E51LEK elektromos billenthető serpenyő a 700-as sorozat professzionális, állványos kivitele, amely sütésre, pirításra, párolásra és nagyobb mennyiségek egy műveletben történő elkészítésére szolgál. A nagy űrtartalmú üst hasznos kapacitása 52 liter (teljes térfogat 60 liter), így bírja a terhelést éttermekben, önkiszolgálókban, szállodákban és főzőkonyhákon, ahol több tucat vagy akár több száz vendégre főznek.

Főbb jellemzők

CNS 18/10 rozsdamentes acél üst duplex fenékkel az egyenletes hőeloszlásért és a hosszú élettartamért
Elektromos motoros billentés a tartalom biztonságos, kényelmes kiürítéséhez kézi erőkifejtés nélkül
Felfelé nyitható, felhajtható fedél: megtartja a hőt és gyorsítja az elkészítést
Fokozatmentes hőfokszabályzás 50–300 °C között: pontos pirításhoz és kíméletes pároláshoz
Beépített vízcsap 3/4″ csatlakozással a gyors feltöltéshez és az üst öblítéséhez
Fűtés- és be/kikapcsolás-jelzőfények az áttekinthető kezeléshez
Állítható magasságú lábak (850–900 mm) az ergonómikus munkamagassághoz
Masszív, teljesen rozsdamentes kivitel az intenzív igénybevételre

A berendezés fix, háromfázisú 400 V-os hálózatra csatlakozik (3 NAC csatlakozás), és 3/4″ vízbekötést igényel. Állványos kivitelének és állítható magasságának köszönhetően könnyen integrálható a professzionális konyhai sorba. A telepítést javasolt szakképzett technikusra bízni.

Cikkszám: 286613 Kategória: Multifunkciós serpenyők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Hotel Márka: Bartscher

Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

Nagy, 52 l hasznos kapacitás nagyüzemi főzéshez
Elektromotoros billentés kíméli a kezelőt, gyors ürítés
Duplex fenék egyenletes melegedés, odaégés nélkül
Széles hőfoktartomány 50–300 °C pirításhoz és pároláshoz
Beépített vízcsap megkönnyíti a töltést és tisztítást
Állítható lábak az ergonómikus kezeléshez

Fix 400 V-os bekötést és vízcsatlakozást igényel; szakemberrel szerelendő
107 kg tömeg és nagy méret; megfelelő helyet igényel

Műszaki paraméterek

Üzemmód	elektromos
Teljesítmény	10,25 kW
Feszültség / frekvencia	400 V / 50 Hz
Csatlakozás	3 NAC
Teljes térfogat	60 l
Hasznos térfogat	52 l
Üst anyaga	CNS 18/10 rozsdamentes acél, duplex fenék
Az üst méretei (Sz × Mé × Ma)	670 × 400 × 190 mm
Üst billentése	elektromotoros
Fedél	felhajtható, felfelé nyitható
Hőmérséklet-tartomány	50 – 300 °C
Vízcsatlakozás	3/4″
Vízcsap	igen
Állítható lábak magassága	850 – 900 mm
Méretek (Sz × Mé × Ma)	800 × 700 × 850 mm
Tömeg	107 kg

Az üst és a tartalom akár 300 °C-ra hevülhet – kezelésekor égési/forrázási sérülés veszélye áll fenn.
Billentés előtt győződjön meg róla, hogy megfelelő edény van a kifolyó alatt, és nincs senki a mozgáspályában.
A készüléket kizárólag szakképzett technikus csatlakoztassa földelt, háromfázisú 400 V hálózatra és a vízre.
A felhajtható fedél nyitásakor forró gőz távozhat – óvatosan, kellő távolságból nyissa.
Tisztítás előtt kapcsolja ki, válassza le a hálózatról, és hagyja kihűlni.