-18%

Multifunkciós serpenyők

Elektromos dönthető serpenyő E120LHK | Bartscher 193062

Name: Elektromos dönthető serpenyő E120LHK | Bartscher 193062
Brand: Bartscher
SKU: 193062
Availability: BackOrder

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 193062

Teljes űrtartalom 120 l, teljesítmény 14,8 kW
Nemesacél edény 18/10, Incoloy 800 fűtőbetétek
Hőmérséklet 45–300 °C, kézi döntés
Töltőcsap (12 mm), magasságban állítható lábak

5 066 422 FtKedvezmény −18% ~~6 198 167 Ft~~ 3 989 309 Ft ÁFA nélkül

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 5 066 422 Ft

A kedvezményed: 1,131,744.60 Ft (18%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEK	DARABSZÁM	ÁRA
2%	2 - 9	2% 4 965 094 Ft
3%	10 - 19	3% 4 914 430 Ft
4%	20 - 49	4% 4 863 765 Ft
5%	50 +	5% 4 813 101 Ft

A Bartscher E120LHK elektromos dönthető serpenyő professzionális, álló főzőberendezés nagy kapacitású konyhák számára, amely egyesíti a serpenyő, üst és főzőlap funkcióit egy készülékben. 100 l hasznos térfogatával (teljes űrtartalom 120 l) és 14,8 kW teljesítményével alkalmas nagytételű sütésre, párolásra, erős pirításra, valamint szószok és pörköltek professzionális elkészítésére. Kifejezetten éttermek, hotelek, üzemek, intézményi konyhák, menzák és nagy forgalmú catering szolgáltatások részére készült.

Fő jellemzők

Dönthető edény (tiegel) nemesacélból, 18/10 (króm‑nikkel) felülettel – tartós és könnyen tisztítható
Nagy, 100 l hasznos térfogat (teljes űrtartalom 120 l) egyszerre sok adag elkészítéséhez
Incoloy 800 anyagú fűtőbetétek behelyezve az edény fenekébe az egyenletes és gyors hőátadásért
Fokozatmentes hőmérséklet‑szabályozás 45–300 °C között, fűtésjelző lámpával
Kézi döntés az edény egyszerű és biztonságos kiürítéséhez
Beépített töltőcsap a vízhez (12 mm csatlakozás) a gyors feltöltéshez és egyszerű tisztításhoz
Áramellátás biztonsági megszakítása meghibásodás esetén az üzem és a kezelő védelmére
Magasságban állítható lábak 850–910 mm között a munkamagasság egyszerű beállításához

A készülék elektromos üzemmódban működik, csatlakoztatása 400 V / 50 Hz feszültségen történik (3 fázis), és szakszerelő által végzett rögzített bekötést igényel. 1200 × 900 × 900 mm-es méreteivel és masszív kivitelével állandó telepítést feltételez a napi, intenzív üzemhez.

Cikkszám: 193062 Kategória: Multifunkciós serpenyők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Menza, étkezde Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

Nagy, 120 l-es kapacitás – egyszerre sok adag főzhető
Kézi döntés a gyors, biztonságos kiürítésért
Nemesacél 18/10 és Incoloy 800 fűtőbetétek a hosszú élettartamért
Széles hőmérséklet‑tartomány (45–300 °C) többféle technológiai művelethez
Beépített töltőcsap a gyors feltöltéshez és egyszerű tisztításhoz
Biztonsági árammegszakítás a berendezés és kezelő védelmére

Magas, 14,8 kW teljesítmény – állandó 400 V háromfázisú bekötést igényel
237 kg súly és nagy méretek – csak állandó telepítésre alkalmas

Műszaki paraméterek

Üzemmód	elektromos
Teljes űrtartalom	120 l
Hasznos űrtartalom	100 l
Teljesítmény	14,8 kW
Feszültség / frekvencia	400 V / 50 Hz
Csatlakozás	3 fázis
Hőmérséklet‑tartomány	45 – 300 °C
Edény anyaga (tiegel)	nemesacél 18/10 (króm‑nikkel)
Fűtőbetétek	Incoloy 800
Döntés	kézi
Edény méretei (Sz × Mé × Ma)	1090 × 560 × 225 mm
Töltőcsap a vízhez	igen (12 mm csatlakozás)
Fűtés jelzőfény	igen
Magasságban állítható lábak	850 – 910 mm
Méretek (Sz × Mé × Ma)	1200 × 900 × 900 mm
Tömeg	237 kg

Tömeg	257 kg

Az edény, tartalom és felületek magas hőmérsékletet érhetnek el (akár 300 °C) – égési és forrázásveszély áll fenn.
Töltött edény kézi döntésekor tartsa stabilan a testhelyzetet és lassan vezesse a mozgást a tartalom hirtelen kiömlésének elkerülése érdekében.
A készüléket csak szakképzett villanyszerelő csatlakoztathatja 400 V háromfázisú hálózatra, megfelelő védőföldeléssel.
Tisztítás előtt hagyja a berendezést kihűlni és kapcsolja le az elektromos csatlakozást.
A meghibásodás esetén automatikus árammegszakítás nem helyettesíti az üzem közbeni felügyeletet – ne hagyja őrizetlenül a készüléket használat közben.