-17%

Elektromos multifunkciós bratt serpenyő 900-as széria, 32 l | Bartscher 296426

Name: Elektromos multifunkciós bratt serpenyő 900-as széria, 32 l | Bartscher 296426
Brand: Bartscher
SKU: 296426
Availability: OutOfStock

Elérhetőség:

Nincs raktáron

Katalógusszám: 296426

10 kW teljesítmény, 2 külön zóna
32 l térfogat, CNS 18/10 rozsdamentes acél
70–300 °C hőmérséklet, lekerekített medence
Állítható lábak, integrált zsírgyűjtő

2 722 310 Ft ~~3 279 893 Ft~~ (2 143 551 Ft ÁFA nélkül)

30 napos mélypont: 2 722 310 Ft

A kedvezményed: 557,583.60 Ft (17%) !

Nincs raktáron

A prémium 900 (Master) sorozat elektromos multifunkciós bratt serpenyője sokoldalú főzőberendezés nagy terhelésű professzionális konyhákba, éttermekbe és közétkeztetési üzemekbe. A tágas, 32 literes medencében piríthat, párolhat, süthet, főzhet és melegen tarthat – ideális gulyás, raguk, sült burgonya, hal, hús vagy zöldségek készítéséhez. A teljes rozsdamentes kivitel CNS 18/10 anyagból a legmagasabb tartóssági és higiéniai elvárásoknak felel meg.

Főbb jellemzők

Összteljesítmény 10 kW, 2 egymástól függetlenül szabályozható fűtési zónára osztva, zónánként 3,5 kW
Fokozatmentesen állítható hőmérséklet 70–300 °C – melegen tartástól az intenzív sütésig
Nagy kapacitású, lekerekített medence 32 literes térfogattal a könnyű tálalásért és tisztításért
Masszív, teljes rozsdamentes ház és medence CNS 18/10 anyagból (lemezvastagság 15 mm)
Integrált zsírgyűjtő a szennyeződés kockázatának csökkentésére és az egyszerűbb karbantartásért
Magasságában állítható lábak 900–950 mm tartományban a kényelmes munkamagassághoz
Nyitott alsó állvány a padló könnyebb tisztításához és a berendezés alatti hozzáféréshez
A csomag tartalma: 1/2 GN gyűjtőtál, 200 mm mély

900 mm-es mélységének és átgondolt kialakításának köszönhetően zökkenőmentesen illeszthető a 900-as széria meglévő főzősoraihoz. Háromfázisú 400 V / 50–60 Hz hálózatra csatlakozik (3N~AC), és szakszerű, fix elektromos bekötést igényel.

Cikkszám: 296426 Kategória: Multifunkciós serpenyők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Hotel Márka: Bartscher

Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

Sokoldalú használat: pirítás, párolás, sütés, főzés és melegen tartás egyben
32 l kapacitás nagyüzemi és catering feladatokhoz
Két független zóna: párhuzamos főzés eltérő hőmérsékleten
Tartós, higiénikus CNS 18/10 kivitel, 15 mm lemezvastagság
Lekerekített medence és integrált zsírgyűjtő a gyors tisztításhoz
Állítható lábak, 900-as szériába könnyen integrálható kialakítás

400 V háromfázis és 10 kW teljesítmény szükséges – szakember általi fix bekötés elengedhetetlen
Nagy méret és közel 100 kg tömeg – megfelelő hely és teherbírás szükséges

Műszaki paraméterek

Típus	álló kivitel (multifunkciós bratt serpenyő)
Széria	900
Összteljesítmény	10 kW
Fűtési zónák száma	2 (külön-külön szabályozható)
Zónánkénti teljesítmény	3,5 kW
Térfogat	32 liter
Hőmérséklettartomány	70 – 300 °C
Anyag	rozsdamentes acél CNS 18/10
Medence anyaga	rozsdamentes acél CNS 18/10
Medence méretei (Sz × Mé × Ma)	630 × 510 × 110 mm
Lemezvastagság	15 mm
Feszültség / frekvencia	400 V / 50 – 60 Hz
Csatlakozás	3N~AC
Állítható lábak	igen, 900 – 950 mm
Zsírgyűjtő	igen
Tartozék	1/2 GN gyűjtőtál, 200 mm mély
Méretek (Sz × Mé × Ma)	800 × 900 × 935 mm
Tömeg	98,2 kg

A medence és a sütőfelület akár 300 °C-ra hevülhet – égési sérülés veszélye, használjon hőálló kesztyűt.
Forró zsír és olaj kifröccsenhet – ne adjon hozzá nedves alapanyagot, tartson biztonságos távolságot.
A készüléket kizárólag szakember csatlakoztathatja a 400 V-os, háromfázisú hálózathoz, földelt, fix bekötéssel.
Tisztítás előtt mindig kapcsolja ki, áramtalanítsa a készüléket, és várja meg a teljes kihűlést.
98,2 kg tömeg miatt stabil, sík és teherbíró telepítési hely szükséges.