-17%

Multifunkciós serpenyők

Gázüzemű billenő serpenyő 700 E51LEK | Bartscher 2856031

Name: Gázüzemű billenő serpenyő 700 E51LEK | Bartscher 2856031
Brand: Bartscher
SKU: 2856031
Availability: BackOrder

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 2856031

12,5 kW gáz teljesítmény, 60 l kapacitás
Elektromotoros billentés a biztonságos ürítéshez
CNS 18/10 rozsdamentes acél, Duplex fenék
Piezo gyújtás, 50–300 °C fokozatmentes szabályzás

3 257 856 FtKedvezmény −17% ~~3 925 127 Ft~~ 2 565 241 Ft ÁFA nélkül

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 3 257 856 Ft

A kedvezményed: 667,270.80 Ft (17%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEK	DARABSZÁM	ÁRA
2%	2 - 9	2% 3 192 699 Ft
3%	10 - 19	3% 3 160 120 Ft
4%	20 - 49	4% 3 127 542 Ft
5%	50 +	5% 3 094 963 Ft

A Bartscher 700 E51LEK gázüzemű billenő serpenyő univerzális professzionális berendezés nagykonyhák számára, amely egy készülékben egyesíti a sütés, pirítás, főzés és párolás funkcióit. A billenthető edény 52 liter hasznos (60 liter teljes) űrtartalommal és a 12,5 kW teljesítményű, robusztus gázfűtéssel alkalmas nagy mennyiségek készítésére éttermekben, közétkeztetésben, szállodákban és cateringben. A kényelmes, elektromotoros billentés megkönnyíti a tartalom biztonságos és pontos kiürítését.

Főbb jellemzők

Gázfűtés 12,5 kW csatlakozási teljesítménnyel földgázhoz és PB-gázhoz (LPG-hez és L típusú földgázhoz való fúvókák a csomagban)
Elektromotoros billentés önálló elektromotorral (0,25 kW, 230 V / 50 Hz)
CNS 18/10 rozsdamentes acél edény tartós Duplex fenékkel az egyenletes hőeloszlásért
Nagy, 52 l hasznos (60 l teljes) űrtartalom, edényméret: 670 × 400 × 190 mm
Fokozatmentes hőmérséklet-szabályzás 50–300 °C között sütéshez, pirításhoz és lassú pároláshoz
Piezoelektromos gyújtás, valamint fűtés- és üzemjelző lámpák (ON/OFF) az átlátható kezelhetőségért
Felnyitható fedél felfelé nyitással, amely csökkenti a hő- és pára-veszteséget
1/2″ vízcsatlakozás betöltő csappal közvetlenül az edénybe

A berendezés magasságában állítható lábakon áll, a munkamagasság 850–900 mm között szabályozható, így könnyen igazítható a munkakörnyezethez. A gázcsatlakoztatást a hatályos előírások szerint szakképzett technikusnak kell elvégeznie, az elektromos rész földelt 230 V-os aljzathoz csatlakozik. A kombinált gáz–elektromos kialakításnak (gázfűtés + elektromotoros billentés) köszönhetően a serpenyő nagy teljesítményt nyújt kényelmes és biztonságos kezelhetőséggel.

Cikkszám: 2856031 Kategória: Multifunkciós serpenyők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Menza, étkezde Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

12,5 kW gáz teljesítmény a nagy adagok gyors, egyenletes sütéséhez
Kényelmes, biztonságos elektromotoros billentés
52 l hasznos űrtartalom nagykonyhai kapacitáshoz
CNS 18/10 edény Duplex fenékkel – tartós, egyenletes hőeloszlás
Sokoldalú használat: sütés, pirítás, főzés, párolás egy készülékben
Fúvókák földgázhoz és PB-gázhoz mellékelve – rugalmas csatlakozás

A gázcsatlakoztatást kizárólag szakképzett technikus végezheti az előírások szerint.
Nagy méret és 109,4 kg tömeg – stabil, teherbíró padlót és elegendő helyet igényel.

Műszaki paraméterek

Üzemmód	gáz / elektromos
Gáz csatlakozási teljesítmény	12,5 kW
Motor teljesítménye (billentés)	0,25 kW
Gáztípus	földgáz H; fúvókák LPG és földgáz L-hez a csomagban
Gyújtás	piezoelektromos
Billentőszerkezet	elektromotor
Hasznos űrtartalom	52 l
Teljes űrtartalom	60 l
Hőmérséklet-tartomány	50–300 °C
Edény anyaga	rozsdamentes acél CNS 18/10, Duplex fenék
Edény méretei (SZ × Mé × Ma)	670 × 400 × 190 mm
Vízcsatlakozás	1/2″ betöltő csappal
Feszültség / frekvencia	230 V / 50 Hz
Állítható magasságú lábak	igen, 850–900 mm
Méretek (SZ × Mé × Ma)	800 × 700 × 850 mm
Tömeg	109,4 kg

Tömeg	124,4 kg

A gázcsatlakoztatást kizárólag autorizált szakember végezheti a vonatkozó előírások szerint; a vezetékek tömítettségét rendszeresen ellenőrizze.
Az edény, a fedél és az ételek üzem közben nagyon forrók – égési és forrázási sérülésveszély, használjon hőálló védőkesztyűt.
Elektromotoros billentés közben ügyeljen rá, hogy a billenési tartományban ne tartózkodjon személy vagy tárgy; a forró tartalmat lassan, óvatosan öntse ki.
Gázüzem esetén biztosítson megfelelő helyiségszellőzést és működő égéstermék-elvezetést.
Az elektromos részt földelt, 230 V-os aljzathoz csatlakoztassa; tisztítás és karbantartás előtt válassza le a készüléket a gázról és az áramról.