-12%
117176
117176

Kombisütő Silversteam2 7110DRS | Bartscher 117176

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 117176
  • 7x GN 1/1 kapacitás, 74 mm sínköz
  • Érintőkijelzős vezérlés, 300+300 program
  • Automatikus 3-fokozatú tisztítás szárítással
  • Gőzlöket és Delta‑T sütés

3 408 653 FtKedvezmény −12% 3 873 467 Ft 2 683 979 Ft ÁFA nélkül

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 3 408 653 Ft

A kedvezményed: 464,814.00 Ft (12%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEKDARABSZÁMÁRA
2%2 - 9 3 340 480 Ft
3%10 - 19 3 306 393 Ft
4%20 - 49 3 272 307 Ft
5%50 + 3 238 220 Ft

A Bartscher Silversteam2 7110DRS professzionális kombisütő nagy teljesítményű, melegkonyhai felhasználásra tervezett berendezés, amely egy készülékben egyesíti a forró levegős, a gőzös és a kombinált üzemmódot. 7 GN 1/1 betolással és integrált automatikus tisztítórendszerrel ideális éttermekbe, szállodákba, étkezdékbe és nagyobb forgalmú cateringhez. A Rack Control funkcióval eltérő készítési idők mellett is egy kamrában, egyszerre készíthet különböző fogásokat.

Főbb jellemzők

  • Érintővezérlés LED kijelzővel: gőz, Delta‑T, sütési fázisok, maghőmérséklet, ventilátorfokozatok, programok, hőmérséklet és idő
  • Hőmérséklet-tartomány 50–300 °C, 1 °C-os léptetéssel, időzítő max. 5999 percig
  • Gőzképzés direkt befecskendezéssel, kombinált párolás, alacsony hőmérsékletű főzés és kézi gőzölés
  • Automatikus, 3 fokozatú tisztítórendszer szárítóprogrammal és külön tisztítószer-betáplálással
  • 2 ventilátor irányváltással az egyenletes légáramlásért a teljes sütőtérben
  • 300 előre beállított és 300 szabadon konfigurálható program az ismételhető eredményekhez
  • Lekerekített sütőtér CNS 18/10 rozsdamentes acélból, kivehető vezetősínek és ajtóba épített LED világítás
  • Dupla üvegezésű ajtó, 500 W-os aljzat elszívó burkolat csatlakoztatásához és elöl elhelyezett USB csatlakozó

A készülék elektromos hálózatra csatlakozik (3 NAC, 9,6 kW) és 3/4″ vízcsatlakozást igényel. A maghőmérő szonda csatlakozója és az USB elöl, lent található a kényelmes hozzáférésért. Folyamatos üzemre készült, tartozékai: 1 db GN 1/1 rács, 1 db GN 1/1 tepsi, vízbetápláló tömlő és tisztítószer-tömlő.

Cikkszám: 117176 Kategória: Címkék: , , Márka:
Márka: Bartscher
Bartscher

Előnyök és hátrányok

Nagy kapacitás 7x GN 1/1 nagy forgalmú konyhákhoz
Automatikus 3 fokozatú tisztítás idő- és vegyszermegtakarítással
600 program (300 előre beállított + 300 egyedi) az állandó minőséghez
Rack Control a párhuzamos, eltérő készítési idejű ételekhez
Lekerekített, CNS 18/10 rozsdamentes sütőtér – könnyen tisztítható, tartós
Folyamatos üzemre tervezve igényes HoReCa környezetbe

Fix 3 NAC elektromos és 3/4″ vízcsatlakozás szükséges
109 kg tömeg és a méretek miatt stabil állvány és elegendő hely kell

Műszaki paraméterek

Kapacitás7x GN 1/1 (600 x 400 mm)
Sínköz74 mm
Hőmérséklet-tartomány50 – 300 °C
Hőfokszabályozás1 °C-os lépésekben
Vezérlésérintő (Touch), LED kijelző
Programok száma300 előre beállított + 300 szabadon konfigurálható
Időzítő0 – 5999 perc
Ventilátorok száma2 (irányváltással)
Tisztítórendszerautomatikus, 3 fokozatú, szárítással
Gőzképzésdirekt befecskendezés (injekció)
Sütőtér anyagaCNS 18/10 rozsdamentes acél
Vízcsatlakozás3/4″
Csatlakozás / teljesítmény3 NAC / 9,6 kW
Frekvencia50 Hz
Méretek (Sz × Mé × Ma)905 × 840 × 860 mm
Tömeg109 kg
Tömeg126,6 kg
  • A készülék forró gőzzel és akár 300 °C hőmérséklettel dolgozik – az ajtó nyitásakor a kiáramló gőz égési sérülést okozhat; óvatosan nyissa.
  • A belső felületek, rácsok és tepsik sütés után forrók – használjon hőálló védőkesztyűt.
  • A 3 NAC elektromos csatlakoztatást és a vízbekötést csak szakképzett személy végezheti a vonatkozó előírások szerint.
  • Az automatikus tisztítás vegyszert használ – a ciklus közben ne nyissa ki a kamrát, tartsa be a gyártói utasításokat.
  • A berendezést szilárd, vízszintes, megfelelő teherbírású felületre helyezze (tömeg 109 kg).

Kapcsolódó termékek

Kosár

close