Millennial Smart Gastro elektromos kombi sütő – 11 × GN 1/1

Millennial Smart Gastro elektromos kombi sütő – 11 × GN 1/1

Termék leírása:

• Kisebb sütőkamrával, GN 1/1-es tartályok vezetősínnel felszerelve.
• Elektromechanikus vezérlés 3 gombbal.
• A legfontosabb paraméterek egyszerű beállítása, nem igényel speciális képzést.
• Lehetőség az ételek elkészítésére szárazon, forró levegőn vagy 5 fokozatú gőzöléssel. Mindez a konvekciós funkciónak köszönhetően.
• Időszabályozás 10-től 120 percig vagy NON STOP üzemmódban.
• Hőmérsékletszabályozás 100 °C-tól 270 °C-ig
• 5 fokozatú kamrás gőzölésvezérlés
• A gőz előállítása közvetlen vízpermetezéssel történik 5 fokozatú gőzvezérléssel.
• Biztonságos ajtó – 60°, 90°, 120° és 180°-os ajtónyitási biztonság megakadályozza, hogy az ajtó kinyitásakor a személyzet megégesse magát az ajtó ellenőrizetlen mozgása miatt.
• Dupla üvegezésű kamraajtó LED-világítással megkönnyíti a kemencében zajló folyamatok megfigyelését
• A külső üveget gravitációs szellőzés hűti a fokozott személyi biztonság érdekében
• Jobb oldali zsanérokkal ellátott ajtó
• A belső ajtó üvegének könnyű kinyitása megkönnyíti a tisztítást
• Az ajtótömítés vastag és magas hőmérsékletnek ellenálló szilikonból készült, a sütőtestbe szerelve, könnyen cserélhető, nincs szükség szervizhívásra
• A szigetelt sütőfedél nemcsak áramot takarít meg, hanem növeli a konyhai személyzet biztonságát is
• Kondenzvíz-csöpögtető tálca, amely különösen hasznos a kombi- és gőzfőzésnél. A sütő alatti és előtti száraz padló garantálja a személyzet munkavédelmét
• A kamra kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült.
• Formázott sütőtér lekerekített sarkokkal a sütő könnyű tisztíthatósága érdekében
• A fedél teljes egészében rozsdamentes acélból készült
• Vízzárósági együttható: IPX4
• Az állítható lábak lehetővé teszik a sütő tökéletes beállítását, amely közvetlenül befolyásolja a készülék működését
• Elektromos áramra, kezelt vízre, csatornára való csatlakozás szükséges

Műszaki paraméterek:

• Védelmi típusok: túlmelegedés elleni védelem, vízálló
• Időzítési egység: perc
• Időzítő: 120
• Hőmérséklet-tartomány (°C): 100 és 270 °C között
• Anyag: kétrészes üveglap, rozsdamentes acél
• Behatolás elleni védelem: IPX4
• Fűtőelem: fűtőelem
• Feszültség: 400
• Méretek (mm): 1130 x 730 x 855
• GN méret: GN 1/1
• Teljesítmény (bemeneti) (W): 15 400
• Vezérlőpanel: analóg
• Kapacitásérték: 11 GN
• Tétel súlya (kg): 113,8
• Rácstávolság (mm): 68
• Programozható: igen

Márka: Tecnoeka