Millennial Smart Gastro gázüzemű kombi sütő – 5× GN 1/1

Millennial Smart Gastro gázüzemű kombi sütő – 5× GN 1/1

Termék leírása:

• Elektromechanikus vezérlés 3 gombbal.
• Könnyen beállíthatóak a legfontosabb paraméterek, nincs szükség speciális képzésre.
• Lehetőség az ételek elkészítésére szárazon, forró levegővel vagy 5 fokozatú gőzöléssel. Mindez a konvekciós funkciónak köszönhetően.
• Időszabályozás 10-től 120 percig vagy NON STOP üzemmódban.
• Hőmérsékletszabályozás 100 °C-tól 260 °C-ig
• 5 fokozatú kamrás gőzölésvezérlés
• A gőz közvetlen vízpermetezéssel, 5 fokozatú gőzölésvezérléssel állítható elő.
• Biztonságos ajtó – 60°, 90°, 120° és 180°-os ajtónyitási biztonság megakadályozza, hogy az ajtó kinyitásakor a személyzet megégesse magát az ajtó ellenőrizetlen mozgása miatt.
• Dupla üvegezésű kamraajtó LED-világítással megkönnyíti a kemencében zajló folyamatok megfigyelését
• A kemence külső üvegét gravitációs szellőztetéssel hűtik a fokozott személyi biztonság érdekében
• Jobb oldali zsanérokkal ellátott ajtó
• A belső ajtó üvegének könnyű kinyitása megkönnyíti a tisztítást
• Az ajtótömítés vastag, magas hőmérsékletnek ellenálló szilikonból készült, a sütőtestbe szerelve, könnyen cserélhető, szervizhívás nélkül
• A szigetelt sütőfedél nemcsak áramot takarít meg, hanem növeli a konyhai személyzet biztonságát is
• Kondenzvíz-csöpögtető tálca, amely különösen hasznos a kombi- és gőzfőzésnél.
• A sütő alatti és előtti száraz padló garantálja a személyzet munkavédelmét
• A sütőtér kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült.
• Sajtolt sütőtér lekerekített sarkokkal a sütő könnyű tisztítása érdekében
• A fedél teljes egészében rozsdamentes acélból készült
• Vízzárósági együttható: IPX3
• Az állítható lábak lehetővé teszik a sütő tökéletes beállítását, ami közvetlenül befolyásolja a készülék működését

Műszaki paraméterek:

• Védelmi típusok: túlmelegedés elleni védelem
• Időzítési egység: perc
• Időzítő: 120
• Hőmérséklet-tartomány (°C): 100 és 260 °C között
• Anyag: kétrészes üveglap, rozsdamentes acél
• Behatolás elleni védelem: IPX3
• Fűtőelem: gázégő
• Feszültség: 230
• Méretek: 855 x 730 x 801 mm
• GN méret: GN 1/1
• Teljesítmény (bemenő) (W): 9 300
• Vezérlőpanel: analóg
• GN-ek száma: 5
• Tétel súlya (kg): 89
• Tálcatartók közötti távolság (mm): 68
• Programozható: nem

Márka: Tecnoeka