Univerzális kés Hasaki, 120 mm, Ambrogio Sanelli | H582.012
A HASAKI japánul „él”-t jelent, innen ered a tökéletes elnevezés az Ambrogio Sanelli professzionális, japán stílusú késcsaládjához.
Termékleírás:
- A késpengék speciálisan kezelt NITRO-B rozsdamentes acélból (X50CrMoVN15 / AISI440B) készülnek – a nitrogénrészecskék hozzáadása jelentősen javítja a korrózióállóságot és a hőkezelés utáni végső keménységet
- Keménység: 57–58 HRC
- A japán technikának megfelelően a kések egyoldalas élezésűek, így az étel csak rövid ideig érintkezik a pengével – a súrlódás minimálisra csökken
- Tökéletesen kiegyensúlyozott és kényelmes vágás közben, a markolat szegecselt, szintetikus POM gyantából készült
- Mosogatógépben nem mosható.
Paraméterek:
- Markolathossz: 100 mm
- Méretek: 220 × 20 × 10 mm
- Pengehossz: 120 mm
- Vastagság: 3 mm

















