Elektromos kombisütő – 11 x GN 1/1 | O-1011b PLUS, RETIGO
Az elektromos kombisütő – 11 x GN 1/1 | O-1011b PLUS, RETIGO professzionális, többfunkciós berendezés éttermek, szállodák, iskolai menzák és minden olyan konyha számára, ahol nagy kapacitásra és magas szintű ételkészítésre van szükség. Lehetővé teszi a sütést forró levegővel, gőzben, kombinált üzemmódban, illetve alacsony hőmérsékleten, éjszakai sütéssel együtt. A 7″-os érintőképernyős kijelző piktogramokkal és a sok automatikus program jelentősen egyszerűsíti a kezelést és növeli a konyhai munka hatékonyságát.
- Termékjellemzők:
- Kapacitás: 11 × GN 1/1 (keresztirányú sínelrendezés)
- Gőzképzés: bojleres rendszer automatikus átváltással permetezéses üzemmódra
- Háromrétegű üveg az ajtón, vízelőmelegítés hőcserélőben – energiatakarékos működés
- Vezérlés: elektronikus, programozható
- 7″ érintőképernyős grafikus kijelző piktogramokkal
- 6 pontos maghőmérő szonda a csomagban
- 1000 program tárolása, programonként akár 20 lépéssel
- Elektronikusan vezérelt szelep a felesleges gőz elvezetéséhez
- 7 ventilátorfokozat, FanStop funkció, impulzusos működés, ventilátor autoreverz
- 5 automatikus mosóprogram + kamra vízkőtelenítés
- Kamakelőmelegítés, gyors kamrahűtés
- USB csatlakozó HACCP adatexporthoz és programozáshoz
- Automatikus hibadiagnosztika és eseménynaplózás
- Funkciók:
- Forrólevegős sütés 30–300 °C
- Kombinált üzemmód 30–300 °C
- Gőzben főzés 30–130 °C
- BIO főzés 30–98 °C
- Alacsony hőmérsékletű sütés, éjszakai sütés
- Regenerálás, manuális párásítás
- Indítás késleltetése, végtelen főzési idő
- 7 ventilátorfokozat, FanStop, impulzusos működés, ventilátor autoreverz
- 5 automatikus mosóprogram + kamra vízkőtelenítés
- Kamakelőmelegítés, gyors kamrahűtés
- USB csatlakozó HACCP adatokhoz és programozáshoz
- Automatikus hibadiagnosztika és eseményfigyelés
- Opcionális tartozékok:
- Kézi zuhany
- Füstölő egység
Műszaki adatok:
- Méretek: Sz 933 x Mé 866 x Ma 1046 mm
- Elektromos teljesítményfelvétel: 18,6 kW
- Feszültség: 400 V
- Kapacitás: 11 x GN 1/1













































































