-12%

Kemencék és sütők

Konvektomát Silversteam-K 10110DRS | Bartscher 117265

Name: Konvektomát Silversteam-K 10110DRS | Bartscher 117265
Brand: Bartscher
SKU: 117265
Availability: BackOrder

Elérhetőség:

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

Katalógusszám: 117265

10× 1/1 GN, tálcák távolsága 60 mm
Forró levegő, gőz és kombinált üzemmód, 50–300 °C-ig
Érintőképernyős vezérlés, 600 főzési program
Beépített mosórendszer és maghőmérő-szonda

4 102 837 FtKedvezmény −12% ~~4 662 315 Ft~~ 3 230 580 Ft ÁFA nélkül

Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 4 102 837 Ft

A kedvezményed: 559,477.80 Ft (12%) !

Gyártói raktáron (általában 3-5 munkanapos szállítás)

MENNYISÉGI KEDVEZMÉNYEK	DARABSZÁM	ÁRA
2%	2 - 9	2% 4 020 780 Ft
3%	10 - 19	3% 3 979 752 Ft
4%	20 - 49	4% 3 938 724 Ft
5%	50 +	5% 3 897 695 Ft

A Bartscher Silversteam-K 10110DRS konvektomát professzionális, kombinált gőz‑konvekciós készülék 10× 1/1 GN kapacitással. A tálcák hosszirányú elhelyezésének köszönhetően mindössze 52 cm széles helyet foglal el – ideális megoldás kisebb profi konyhák, éttermek és szállodai üzemek számára. Ötvözi a forrólevegős cirkulációt, a gőzfőzést és a kombinált üzemet, így egy készüléken süthet, párolhat, főzhet és készíthet alacsony hőmérsékletű technikákat.

Fő jellemzők

10 szintes 1/1 GN kapacitás, a tálcák távolsága 60 mm
Üzemmódok: forró levegő, gőz, kombinált gőz, alacsony hőmérsékletű főzés és Delta‑T
Fokozatmentes hőmérséklet‑szabályozás 50–300 °C között
Intuitív érintővezérlés LED kijelzővel és maghőmérő‑szondával
300 előre telepített és 300 szabadon programozható főzési program
Két, irányváltós ventilátor az egyenletes légáramlásért a teljes kamrában
Beépített mosórendszer és lekerekített, 18/10 rozsdamentes acél kamra a könnyű tisztításhoz
Kettős üvegű ajtó LED világítással, levehető tartósínek és elöl található USB port

A készülék 18/10 rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot biztosít intenzív használat mellett. Csatlakoztatása háromfázisú hálózatra történik (3 fázis), a vízcsatlakozás 3/4″ méretű. A szállítmány tartalmaz egy 1/1 GN rácsot és egy 1/1 GN tepsit, lefolyócsövet, tartalék légszűrőt, valamint a víz- és tisztítószer‑bevezető tömlőket. Igény szerint baloldali ajtópántos kivitel is elérhető.

Cikkszám: 117265 Kategória: Kemencék és sütők Címkék: Étkező és iskola, Étterem, Menza, étkezde Márka: Bartscher

Márka: Bartscher

Előnyök és hátrányok

Három főzési mód egy készülékben – forró levegő, gőz és kombinált
Keskeny, 52 cm-es alaprajz helytakarékos megoldás kisebb konyhákba
Beépített mosórendszer és lekerekített kamra a gyors, egyszerű tisztításhoz
600 program és maghőmérő‑szonda az állandó ételminőségért
Teljesen rozsdamentes 18/10 kivitel a tartósságért
Két irányváltós ventilátor az egyenletes eredményért mind a 10 szinten

Háromfázisú elektromos csatlakozást (3 fázis) és fix víz- és lefolyócsatlakozást igényel
Magasabb névleges teljesítmény (13,8 kW) erősebb villamoshálózatot követel meg

Műszaki paraméterek

Kapacitás	10× 1/1 GN
Tálcák távolsága	60 mm
Teljesítmény	13,8 kW
Csatlakozás	3 fázis (háromfázisú)
Feszültség / frekvencia	400 V / 50–60 Hz
Hőmérséklet-tartomány	50 až 300 °C
Hőmérséklet szabályozás	folyamatos
Időzítő	0 až 599 minút
Kezelés	érintős, LED kijelző
Főzési programok	300 előre telepített + 300 programozható
Ventilátorok száma	2 (irányváltós)
Anyag / Kamra	rozsdamentes acél 18/10
Vízcsatlakozás	3/4″
Méretek (Sz × Mé × Ma)	520 × 880 × 1012 mm
Tömeg	92,1 kg

A kamra, a rácsok és az ajtó üvege használat közben és utána forró – égési sérülések elkerülése érdekében használjon hőálló kesztyűt.
Az ajtó kinyitásakor forró gőz szabadulhat ki – álljon oldalra és nyissa óvatosan az ajtót.
A háromfázisú csatlakozást és a földelést csak jogosult villanyszerelő végezheti el.
A víz- és lefolyócsatlakozást szakszerűen, a beszerelési útmutató szerint kell kiépíteni.
Tisztítás vagy karbantartás előtt áramtalanítsa a készüléket és hagyja teljesen kihűlni.