Japán Sashimi kés – 335 mm – világos tölgy színű | Hendi 845059
A Japán Sashimi kés – 335 mm – világos tölgy színű | Hendi 845059 speciális kés, amely halfilék pontos szeletelésére szolgál sushi és sashimi készítésekor. Hosszú és keskeny pengéjének köszönhetően egyetlen sima mozdulattal tiszta vágást tesz lehetővé, így segít megőrizni a finom alapanyagok szerkezetét felesleges sérülés nélkül.
A kés a sushi készítésénél használt hagyományos kialakításon alapul. A japán SUS 420J2 rozsdamentes acélból készült, egyoldalúan élezett penge alkalmas vékony halszeletek vágására, valamint kisebb és közepes méretű halak filézésére.
Termékjellemzők:
- Hagyományos japán kés sushihoz és sashimihez
- Alkalmas halfilék szeletelésére
- Hosszú és keskeny penge a pontos vágáshoz
- Egyoldalúan élezett vágóél
- Lehetővé teszi a finom alapanyagok szeletelését egyetlen sima mozdulattal
- Japánban készült
- SUS 420J2 rozsdamentes acél penge
- Pengekeménység körülbelül 53 HRC
- Világos fa nyél nyárfából
- Mosogatógépben nem mosható
Műszaki paraméterek:
- Anyagok: Rozsdamentes acél
- Nyél hossza (mm): 125
- Magasság (mm): 30
- Hosszúság (mm): 335
- Penge hossza (mm): 210
- Szín: Világos tölgy
- Vastagság (mm): 2
- Szélesség (mm): 20
- Nettó tömeg (kg): 0.083











































































