Sous-vide főzéshez merülő cirkulátor 5, 7, 9, ezüst, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm | Sammic 1180140

Submersible Sous Vide keringető SmartVide 9 | Sammic 1180140

A Sammic SmartVide 9 merülő sous vide cirkulátor egy professzionális vendéglátóipari készülék, amely minden konyhában remekül megállja a helyét. Az ételek alacsony hőmérsékleten, vákuumzsebek segítségével történő főzésének innovatív módszere lehetővé teszi, hogy a főtt ételek ízének előnyei és tápértékei megmaradjanak. A LED kijelző, az időzítő és a Bluetooth kapcsolat biztosítja, hogy a SmartVide 9 rendkívül intuitív és könnyen használható legyen.

Termék leírása:

• A SmartVide keringetőgépek olyan innovatív eszközök, amelyek lehetővé teszik a sous vide ételkészítést
• megbízható rozsdamentes acélszerkezetüknek köszönhetően tökéletesek a professzionális gasztronómiához
• A precíz hőmérséklet-szabályozó rendszer lehetővé teszi az ismétlődő főzési eredményeket az ételek ízének, tápértékének, minőségének és textúrájának megőrzésével
• A vákuumzacskókban történő ételfőzés különleges módszere, amely során a főtt étel nem érintkezik vízzel, pozitív hatással van az ízek fokozására, csökkenti a térfogatveszteséget, és lehetővé teszi, hogy a zacskóban keletkező húslevest mártások készítéséhez használjuk fel
• Az olaj, a zsír vagy más ételek ízesítésére való képesség a sous vide technika alkalmazásával
• Egyszerűen kezelhető kezelőpanel, intuitív menü
• Vízálló, színes TFT-kijelző mutatja a főzési paramétereket: az időt, az aktuális és a beállított hőmérsékletet
• Mérési pontosság: 0,01 °C
• Időzítő: 1 perc-99 óra, fokozatosság: 1 perc
• Bluetooth csatlakoztathatóság
• Optionális szonda
• Hőmérsékleti egységek választása: °C vagy °F
• A készülék kalibrálása
• Automatikus indítás
• Minimális vízszintjelző a keringtetők károsodástól való megóvása érdekében
• Munkamódok időzítővel – megszakítás nélküli munka, megszakítás nélküli munka időszámlálóval, beállított idővel – a jobb munkaszervezés érdekében
• Főzőprogramok mentése Bluetooth-on keresztül.
• Rezsdamentes acélszerkezet
• A kezelőpanel borítása és fogantyúja üvegszál-erősítésű poliamidból készült
• Max. 56 l űrtartalmú edényekhez alkalmas

Technikai paraméterek:

• Hőmérséklet-tartomány: 5° – 95 °C
• Támogatott műszaki szabványok: bluetooth
• Feszültség: 230 V
• Felszerelhető méretek: GN 2/1
• Teljesítmény (bemeneti) (W): 2000
• Méretek (mm): 124 x 140 x 360
• Vezérlőpanel: digitális
• Szín: ezüst
• Programozható: igen
• Elhelyezkedés: Erős, 2000 W-os motor
• Súly: 4,2 kg