Chef de Cuisine – rozsdamentes acélból készült professzionális konyhai edények gyártója vendéglátóipari egységek számára.
Ez az egyik legnépszerűbb professzionális konyhai edény márka a séfek körében. A gasztronómiában szerzett sokéves tapasztalat és a modern technológiák alkalmazása lehetővé tette a Chef de Cuisine számára, hogy az 18/10 rozsdamentes acél edények gyártására specializálódjon. Az edények és serpenyők gyártásához használt rozsdamentes acél a legmagasabb anyagszilárdsággal rendelkezik, így tökéletesen alkalmas professzionális konyhai használatra. Az alkalmazott technológia a Dynamic Impact rendszerre épül. Ez egy ütéses eljárás – az edény alját alkotó mindhárom réteget 2 500 tonnás nyomás alatt préselik össze. A hővezető talp kovácsolt – speciális kialakításának köszönhetően a hőmérsékletváltozások hatására tökéletesen sík marad. Ez a rugalmasság lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását még extrém magas hőmérsékleten is.
Az edény alja 3 rétegből áll, a külső rétegek CrNi rozsdamentes acélból készülnek. Közöttük egy akár 10 mm vastag alumínium réteg található, a főzőedény méretétől függően. Az alkalmazott acél finom pórusosságú felülettel rendelkezik, így minden elem könnyen tisztítható, rendkívül ellenálló a sérülésekkel szemben, és megakadályozza az ételek közvetlen érintkezését a fémmel, így védve azokat a savak hatásától. Az edények speciális aljkialakítása gyors és egyenletes hőeloszlást biztosít, ami akár 60%-os energiamegtakarítást eredményez a hagyományos forrasztott edényekhez képest. Elérhető egy speciális konstrukciós megoldás is – merevített peremek, amelyeket a megfelelő profilkialakítás, az 18/10 rozsdamentes acél típus és az akár 1,2 mm vastag oldalfalak biztosítanak. Ezek megakadályozzák a hőmérsékleti sokk okozta deformációkat.
A Chef de Cuisine ismert márka a gasztronómiai felszerelések piacán, rozsdamentes acél edényei között megtalálhatók fazekak, fedők, serpenyők (tapadásmentes bevonattal is). Főbb jellemzők:
prémium minőségű, saválló rozsdamentes acélból készülnek: 18/10 króm-nikkel acél, amely garantálja a fazekak és fedők hosszú élettartamát

• minden alkatrész mosogatógépben tisztítható
• alumínium-acél SANDWICH BOTTOM – háromrétegű talp, amely gyors és egyenletes hőeloszlást biztosít
• Dynamic Impact technológia és kovácsolt alj
• acélvastagság: 0,8–1,2 mm
• elegáns, klasszikus megjelenés – szatén felület
• ergonomikus, többszörösen szegecselt, masszív fogantyúk, amelyek speciális kialakításuknak köszönhetően kevésbé melegszenek fel
• számos méretben elérhető, nagyobb méretek KING SIZE kollekcióban
• folyamatosan elérhető termékek – a kollekció bármikor bővíthető új méretekkel vagy lecserélhető a használt edény
• minden fazék alkalmas különböző főzőfelületeken: kerámialapos, elektromos, gáz- és indukciós tűzhelyeken is használható
• 10 év garancia

Mire ajánlottak a Chef de Cuisine fazekak és serpenyők?
A Chef de Cuisine összes terméke professzionális használatra készült, de otthoni konyhában is bátran használhatók.
Ideálisak nagy- és kisüzemi gasztronómiában: éttermek, bisztrók, catering cégek, rendezvények, esküvők, események vendéglátásához.