Sous-vide merülő keringető (cirkulátor), 1600 W, Sammic | 1180100

Sous-vide merülő keringető (cirkulátor), 1600 W, Sammic | 1180100

A Sammic SmartVide 5 merülő sous vide keringetője egy professzionális vendéglátóipari készülék, amely minden konyhában remekül megállja a helyét. Az innovatív, vákuumzsebeket használó, alacsony hőmérsékletű főzési módszer lehetővé teszi, hogy megőrizze a főtt ételek ízbeli előnyeit és tápértékét. A LED kijelző, az időzítő és a Bluetooth kapcsolat biztosítja, hogy a SmartVide 5 rendkívül intuitív és könnyen kezelhető legyen.

Termék leírása:

• A SmartVide keringetőgépek olyan innovatív eszközök, amelyek lehetővé teszik a sous vide ételkészítést
• megbízható rozsdamentes acélszerkezetüknek köszönhetően tökéletesek a professzionális gasztronómiához
• A precíz hőmérséklet-szabályozó rendszer lehetővé teszi az ismétlődő főzési eredményeket az ételek ízének, tápértékének, minőségének és textúrájának megőrzése révén
• A vákuumzacskókban történő ételfőzés különleges módszere, amely során a főtt étel nem érintkezik vízzel, pozitív hatással van az ízek fokozására, csökkenti a térfogatveszteséget, és lehetővé teszi, hogy a zacskóban keletkező húslevest mártások készítésére használjuk
• Az olaj, a zsír vagy más ételek ízesítésére való képesség a sous vide technika alkalmazásával
• Egyszerűen kezelhető kezelőpanel, intuitív menü
• Vízálló, színes TFT-kijelző mutatja a főzési paramétereket: az időt, az aktuális és a beállított hőmérsékletet
• Mérési pontosság: 0,01 °C
• időzítő: 1 perc-99 óra, fokozatosság: 1 perc
• Bluetooth csatlakoztathatóság
• Optionális szonda
• Hőmérsékleti egységek választása: °C vagy °F
• A készülék kalibrálása
• Automatikus indítás
• Minimális vízszintjelző a keringtetők károsodástól való megóvása érdekében
• Munkamódok időzítővel – megszakítás nélküli munka, megszakítás nélküli munka időszámlálóval, beállított idővel – a jobb munkaszervezés érdekében
• Főzőprogramok mentése Bluetooth-on keresztül.
• Rezsdamentes acélszerkezet
• A kezelőpanel borítása és fogantyúja üvegszál-erősítésű poliamidból készült
• Max. 30 l űrtartalmú edényekhez alkalmas
• Lehetős 1 600 W-os motor

Technikai paraméterek:

• Hőmérséklet-tartomány: 5° – 95 °C
• Támogatott műszaki szabványok: bluetooth
• Feszültség: 230 V
• Felszerelhető méretek: GN 1/1
• Teljesítmény (bemeneti) (W): 1 600
• Méretek (mm): 116 x 128 x 330 mm
• Vezérlőpanel: digitális
• Szín: ezüst
• Programozható: igen
• Súly: 3,1 kg