Hűtött asztal felépítménnyel és gránit munkalappal – 247 L | Arktic 236208

Hűtött asztal felépítménnyel és gránit munkalappal – 247 L | Arktic 236208

Alkalmas konyhákba, ahol az előkészített alapanyagok szeletelésére és tárolására szolgál. Használható saláta- vagy szendvics-előkészítő technológia részeként. A gránit munkalapnak köszönhetően cukrászdákban és pékségekben is megtalálja a helyét sütemények, muffinok vagy édes péksütemények készítéséhez, a különféle töltelékek GN 1/6 edényekben történő tárolásával. Kis pizzériákban vagy nagy konyhákban kiegészítő berendezésként is használható pizza és panini készítéséhez.

Termékleírás:

• A vastag gránit munkalap ideális a csokoládéval, karamellel, pralinéval és különféle süteményekkel való munkához.
• Az ilyen pult nagy előnye, hogy hűvös marad és jól vezeti a hőt, amelyet képes tárolni is.
• Ideális alap kézi dagasztáshoz különböző tésztatípusok esetén.
• A gránit simasága és keménysége könnyű tisztíthatóságot garantál.
• A gránitlap rendkívül ellenálló a sérülésekkel, élelmiszerekkel, vegyi anyagokkal, nedvességgel és magas hőmérséklettel szemben.
• Keményebb, mint például a márvány.
• A gránitlap hosszú távú befektetés: nagyon nehéz elszínezni vagy megkarcolni, nyugodtan rá lehet helyezni forró edényeket, húsverővel előkészíteni rajta a húst – ellenáll a mechanikai sérüléseknek.
• A GN edények acélfedélzete védelmi funkcióján túl helyet biztosít kisebb konyhai eszközök tárolására.
• A munkalap alatti hűtőkamra ideális alapanyagok vagy késztermékek nagyobb mennyiségének tárolására.

Műszaki adatok:

• Hőmérséklet-tartomány (°C): 2–8
• Anyag: rozsdamentes acél
• Klímaosztály: 4 (30 °C, 55% RH)
• Feszültség: 230 V
• Méretek (mm): 900 x 700 x 1070
• Teljesítmény (W): 145
• Belső méretek (mm): 830 x 595 x 455
• Hasznos térfogat (l): 247