Kombigőzölős sütő – 11 x 1/1 GN tálca – Digitális kijelző – Gáz | Maxima 08560681

Ha egy robusztus kombi gőzölősütőt keres, amely bőséges kapacitást kínál egy nagyüzemi konyha nagy igényeinek kielégítésére, akkor ne keressen tovább. Ez a gázüzemű kombi gőzsütő rendelkezik mindennel, amit csak kívánhat egy professzionális sütőtől. Egyetlen készülékkel végtelen sokféle étel elkészítésére van lehetőség. Akár sütni, főzni, pörköltet készíteni, sütni, gőzölni, konfitálni és gratinálni kell, ez a gőzkombis sütő mindenre képes. A két világ legjobb tulajdonságainak: a konvekciós sütő és a gőzsütő kombinálásával. gyorsan készíthet olyan ételeket, amelyek minden ételében egyenletes minőséget nyújtanak.

A legpontosabb beállítás

Három ventilátorral, tíz gőzfokozattal és 30°C-tól 260°C-ig terjedő széles hőmérséklettartományával nincs túl nagy feladat ennek a sokoldalú készüléknek. Akár 11 sütőlemez (1/1 GN méretben) kapacitása áll rendelkezésére. Ráadásul az érintőkijelzőn lévő digitális vezérlésnek köszönhetően mindig pontosan azt a beállítást választhatja ki, amelyre számos tényező miatt szüksége van. A
nedvességtartalom, a hőmérséklet és az idő mind gyorsan és egyszerűen beállítható a digitális kijelző segítségével.

Egyszerű használat

Ez a kombi gőzsütő nem csak számos funkcióval van tele, de nagyon könnyen használható, sőt még tisztán is tartható. A biztonság fontos jellemzője a készülék könnyű használatának, és a biztonsági kapcsoló segítségével a kombi gőzölősütő védett a túlmelegedéssel szemben. A tisztítás is szempont, és a rozsdamentes acél ház és a belső kamra révén gyorsan letörölhető, mindössze egy nedves ruhával és egy kevés mosószerrel. A sima felületű és lekerekített sarkokkal rendelkező kialakításnak köszönhetően ez a feladat könnyedén megoldható.

Tulajdonságok

• Robusztus rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal
• Teljesítőképes rozsdamentes acél fűtőelemek
• Teljes és hatékony hőelosztás (félstatikus és szellőztetett)
• Három ventilátorral felszerelt, fordított funkcióval
• Egyszerűen állítható ajtó
• Kettős athermikus üvegezés
• Ajtótömítés élelmiszeripari szilikonból
• Teljesen digitális vezérlés és kijelző
• Egyszerű és áttekinthető kezelőmenü
• Digitális érintőkijelző a nedvességtartalom, a hőmérséklet és az idő kijelzéséhez

/li>

• Az érintőkijelző Black Mask technológiával
• A főzési idő percekben és órákban állítható be
• 100 programmal rendelkezik 10 fázissal
• 10 gőzfokozat a következőktől: 10-100% steam
• Temperature: 30 és 260°C között
• Előmelegítési hőmérséklet: 180°C
• Hűtési funkcióval van felszerelve
• Automatikus hibaüzenetrendszer
• USB-porttal a HACCP-adatok és programok számára
• Hőmérsékletjelző lámpák
• Túlmelegedés elleni biztonsági kapcsoló
• Világítással a belső kamrában
• Négy állítható magasságú lábon áll
• Egyszerűen tisztítható és karbantartható
• Szuper minőség hosszú élettartammal

Termékleírások

• Kapacitás: 11 x 1/1 GN tálca
• Méretek GN tálca: W53 x D32,5cm
• Tray distance: 6,8cm
• Protection: IPX3
• Net weight: 141kg
• Interior dimensions: W53 x D32,5 x H108cm
• Device dimensions: B73 x D84,9 x H123,1cm
• Teljes gázteljesítmény: 17,5 kW
• 230V / 50Hz / 1 fázis

Ez a termék dugó nélkül kerül forgalomba

Optopcionális

• Ecélacél alap, beleértve a tálcáknak való állványokat is